No se trata de una receta, sino de una forma de aprovechar la nata de la leche hervida. Seguro que más de una vez has hervido leche y te ha sobrado nata. La nata es la parte más grasa de la leche y, por tanto, la que se pega más fácilmente al cazo. Pero no te preocupes, que con esta sencilla idea podrás aprovecharla al máximo.
Qué es nata de leche hervida
La nata de leche hervida es una leche condensada espesa y cremosa que se obtiene mediante la hervido de la leche entera. Se utiliza comúnmente en postres y repostería, y también se puede utilizar para cocinar.
Qué pasa si se me hierve la leche
La leche es un alimento muy saludable que contiene muchos nutrientes esenciales para el cuerpo. Sin embargo, si se hierve la leche, se destruyen algunos de estos nutrientes. Además, la leche hervida puede ser más difícil de digerir y puede causar problemas estomacales.
Que tiene la nata de la leche
La nata de la leche es la parte grasa de la leche. Se produce cuando la leche se separa en sus componentes durante la elaboración de otros productos lácteos, como el queso. La nata de la leche contiene un 30-40% de grasa, mientras que la leche entera solo tiene un 3,5% de grasa. La nata de la leche también se puede comprar en los supermercados.
Qué diferencia hay entre la crema y la nata
La crema es una emulsión de grasa en agua, mientras que la nata es una emulsión de grasa en leche. La crema tiene una mayor cantidad de grasa, lo que la hace más densa y espesa que la nata. La nata también contiene una mayor cantidad de proteínas, lo que le da un sabor más aterciopelado.
Nata de leche hervida
La nata de leche hervida es una leche condensada que se ha hervido para reducir su contenido de agua. La leche condensada hervida se utiliza en dulces, pasteles y postres. También se puede utilizar para hacer una bebida caliente llamada leche condensada hervida.
Después de hervir la leche, la nata se puede usar para hacer mantequilla, queso, crema batida, postres y mucho más.
