En el caso de que seas un apasionado de las leguminosas, quizás no sepas que hay una legumbre que no puedes comer en exactamente el mismo género de recetas que el resto: los altramuces. Los altramuces son semillas comibles que resaltan por su acción hipocolesterolemiante, hipoglucemiante, hipotensora, cardioprotectora, antioxidante y muy nutritiva.
En el artículo te charlaré de las características y provecho de consumir altramuces, de qué manera tienes que comerlos y cuándo no es conveniente por sus probables resultados perjudiciales. y si no los has comido tras leer este producto, te animamos a llevarlo a cabo.
Lupinus albus
El lupino blanco (Lupinus albus L., 1753) es una planta de forma anual de la familia Fabaceae, con un eje floral alargado.
Sistemático – Desde un criterio sistemático, el lupino blanco forma parte al Dominio Eucariótico, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Fabales, Familia Fabaceae, Subfamilia Faboidee, Tribu Genisteae y después a Lupinus albus Género L .y la clase.
Características de los altramuces
Los altramuces tienen una composición que da efectos ventajosos para el organismo. En verdad, es mucho más que una fácil legumbre, tiene un prominente valor sobre nutrición que estimula la salud general. Ahora, destacaremos las primordiales características para la salud.
- Favorece el tracto intestinal merced a su aporte de fibra soluble y también insoluble.
- Tiene acción antioxidante, lo que asistencia en la salud de la piel.
- Su aporte en zeaxantina evita inconvenientes de visión.
- Estimula la salud cardiovascular regulando los escenarios de colesterol en sangre.
- Su aporte en fósforo y calcio ayuda a la capacitación y fortalecimiento de los huesos.
- Tiene folatos y minerales que previenen anomalías en el avance del feto. Perfecto para mujeres embarazadas.
- Tiene lupanina ofertando efecto hipoglucemiante, estimula a pacientes con diabetes tipo II. Disminuye el nivel de azúcar en la sangre.
- Es capaz para celíacos puesto que no tiene dentro gluten.
- Tiene un óptimo porcentaje de proteína lo que contribuye a crear músculo y tener energía. Perfecto para atletas.
- Evita la anemia merced a su dosis de hierro.
- Estimula el sistema inquieto.
- Satisfactorio y bajo en calorías, que asiste para bajar de peso.
¿Tenemos la posibilidad de comer una papilla manchega sin peligro?
Bueno, observemos qué nos comunica el Comité Científico de la Agencia De españa de Consumo, Seguridad Alimenticia y Nutrición (AECOSAN) sobre la seguridad de comer harina de guisantes en su último informe.
La Comisión Científica examinó el estado de la cuestión desde la perspectiva del consumo seguro de harina de guisantes, en concreto en lo relativo a su ingesta con apariencia de papilla.
