La borraja, poco conocida fuera del País Vasco, siempre y en todo momento estuvo relacionada a la salud por sus características: diurética, sudorífica, antiestrés, antiinflamatoria y emoliente para la piel.
Entonces, ¿qué es la borraja y de qué manera se prepara?
Entre sus especificaciones resalta un simple desarrollo que se genera a inicios de otoño y una alta resistencia a condiciones climáticas desfavorables como las heladas. Eso sí, cuando empieza su cosecha a inicios de primavera, cortarle los tallos la transforma en una hortaliza bastante caduca. Por este motivo, se debe tener precaución de sostenerlo una vez conseguido, en el frigorífico en un óptimo envase. Antes de ingerirlo, tienes que lavarlo y comprender limpiarlo apropiadamente. Te enseñamos en unos pocos pasos qué es la borraja y de qué forma se prepara ahora. Pero antes hay que comprender elegirlo en el punto de venta.
Pues lo destacado de esta verdura es su corazón tierno, de enorme calidad y con un color verde profundo y traje. Asegúrese de que el producto sea fresco, como lo realiza en el momento en que compra otras verduras afines. De este modo, adelantamos que ni los tallos ni las hojas son comibles, si bien estas últimas juegan un papel esencial en la repostería. ¿Tienes ganas de saber por qué razón? ¡Vamos a continuar!
Hojas de Borraja Fritas
La borraja es una yerba clásico usada como diurético, diaforético y antiinflamatorio. Asimismo se estima que calma los síntomas de la melancolía. La borraja es originaria del Mediterráneo pero se amolda bien a los suelos británicos. Muchas personas se pregunta de qué manera cocinar con borraja, en tanto que no es una yerba de empleo común.
Hoy día, la borraja raras veces se utiliza para cocinar o se cultiva en el jardín común. Es una bella planta con frágiles flores azules. Las hojas, flores y tallos de la borraja son comibles, pero la borraja es una planta insaciable que puede conseguir el poder de un jardín muy de manera rápida. Esto la hizo menos habitual como planta de jardín y como ingrediente alimenticio.
¿Qué es la borraja?
Catalogar información estadística anónima para progresar la calidad. Asimismo es verdad que otra gente cocinan las hojas sin cepillarlas antes y no aprecian diferencias, con lo que asimismo es buena opción. Su contenido en hierro es esencial y contribuye a impedir inconvenientes de anemia. Además de esto, asimismo es rica en potasio, que regula la actividad del sistema inquieto.
Toma todos estos tallos, de una raíz, sepáralos y estíralos delicadamente hacia abajo. Así mismo, eliminas una suerte de nervio central, que es la parte mucho más fuerte. Hecho esto con todos los tallos, puedes cortarlos en trozos a tu manera y colocarlos a cocinar.
