Hay una vieja broma que dice: “¿Por qué se rajan las naranjas antes de madurar? Porque no quieren madurar”. Pero, ¿por qué se rajan las naranjas realmente?
Las naranjas se rajan debido a un fenómeno llamado “fisión térmica”. La fisión térmica es el proceso por el cual un sólido se rompe en pedazos debido a una fuerza externa, como el calor. En el caso de las naranjas, el calor del sol es lo que hace que se rajen.
Las naranjas se rajan porque el agua que se encuentra en su interior se expande cuando se calienta. Cuando el agua se expande, ejerce una fuerza sobre las paredes de la naranja, haciendo que se rompan.
Las naranjas también se pueden rajar si se dejan caer al suelo. Cuando una naranja se deja caer, el impacto hace que el agua se expanda y rompa las paredes de la naranja.
Las naranjas se rajan también si se congelan. El agua se expande cuando se congela, y esto también puede causar que se rompan las paredes de la naranja.
Por último, las naranjas se pueden rajar si se exponen al aire. El aire puede causar que se sequen las naranjas, y cuando se secan, el agua se expande y rompen las paredes de la naranja.
Por qué se abren las naranjas antes de madurar
Hay varias razones por las que se abren las naranjas antes de madurar. Una de las razones es que las naranjas necesitan oxígeno para madurar. También se cree que las naranjas se abren para que los insectos puedan entrar y depositar sus huevos. Esto ayuda a la dispersión de las naranjas.
Cómo evitar que se rajen las naranjas
Para evitar que las naranjas se rajen, es importante mantenerlas hidratadas. Esto se puede lograr rociándolas con agua regularmente o almacenándolas en un lugar húmedo. También se recomienda evitar que las naranjas entren en contacto con frutas ácidas, ya que esto puede hacer que se rajen.
Por qué se rajan las naranjas en el árbol
Hay varias razones por las que se rajan las naranjas en el árbol. Una de las principales razones es que las naranjas están expuestas al sol y al calor durante todo el día, lo que hace que se sequen y se rajen. Otra razón es que las naranjas están expuestas a los insectos, lo que puede causar que se rajen. También pueden rajarse debido a las condiciones del suelo, como si está muy seco o si hay una gran cantidad de agua.
Por qué se caen los frutos antes de madurar
Hay diferentes razones por las que los frutos pueden caerse de las plantas antes de madurar. Algunos frutos tienen un pedúnculo (un tallo que los conecta a la planta) débil, lo que hace que se caigan con facilidad. Otras veces, los frutos se caen debido a enfermedades o a un exceso de lluvia.
Cómo evitar el rajado en los cítricos
Los cítricos son frutas muy delicadas y su piel es muy sensible. Si no se cuidan correctamente, pueden facilmente rajarse. Aquí hay algunos consejos para evitar que esto suceda:
-Almacena los cítricos en un lugar fresco y seco. No los guardes en la nevera, ya que la humedad puede dañar su piel.
-No los dejes en el mostrador de la cocina o en la mesa. Ponerlos en un plato o en una fuente para que no se rajen.
-No los peles con un cuchillo. Usa un pelador de frutas o una mandolina.
-No los cortes en rodajas muy delgadas. Deben ser de un grosor uniforme para que no se rompan.
La respuesta a esta pregunta es relativamente simple: las naranjas se rajan porque están demasiado maduras. Las naranjas maduras son más propensas a las rachas debido a que sus paredes celulares se han debilitado. Esto se debe a que, a medida que las naranjas maduran, pierden agua y sus paredes celulares se vuelven menos elásticas.
