En el momento en que el suelo es riquísimo en nitrógeno, los guisantes desprenden un fragancia que atrae a los pulgones, que se posan sobre los brotes y vainas que se marchan formando. En el momento en que el ataque es abundante, se compromete el desarrollo de la planta y la cosecha.
- La primordial acción precautoria es desarrollar apropiadamente la sucesión de cultivos.
- Acrecentar la biodiversidad cultivando plantas aromatizadas entre o cerca de los guisantes, para confundir el fragancia que advierten los pulgones.
- La utilización de tratamientos concretos contra otras plagas ayuda a la conservación de la biodiversidad y la existencia de pulgones predadores, en este sentido impide los tratamientos caseros por el hecho de que no tienes idea precisamente a qué especies perjudica.
Dónde se cultiva el guisante en España
El guisante es una hortaliza que se cultiva en tiempos tibios, siendo España entre los países donde se genera. Se puede hallar en mercados y tiendas de todo el país, y se cultiva en zonas como Andalucía, Castilla-La Mácula, Murcia y Extremadura. En Andalucía, los guisantes son entre las hortalizas mucho más cultivadas y se tienen la posibilidad de localizar en mercadillos y tiendas de modelos ecológicos. En Castilla-La Mácula, la zona manchega es en especial famosa por sus guisantes, que se cultivan en campos agrícolas y se venden en mercados y tiendas. La zona de Murcia es asimismo un espacio donde se cultivan los guisantes, que se tienen la posibilidad de hallar en mercados y tiendas ecológicas. En Extremadura, el guisante se encuentra dentro de las hortalizas propias de la dieta extremeña, logrando hallarse en mercados y tiendas de artículos ecológicos.
Al final, tenemos la posibilidad de terminar que hay muchas variedades de guisantes, y que cada una tiene sus peculiaridades. No hay una pluralidad que se considere la «mejor», sino cada individuo va a tener su opinión en función de sus deseos y opciones.
El guisante proteico es una esencial fuente de proteína vegetal que puede favorecerse de las ayudas a proteaginosas de la novedosa PAC y que hoy día tiene un precio superior al de los cereales (20-30%).
Con un período de cultivo afín al de la cebada, siendo un cultivo leguminoso, no requiere fertilización nitrogenada para su cobertura y contribuye entre 30 y 50 Entidades Fertilizantes (UF) de nitrógeno al suelo, que estar libre para la próxima cosecha.
Por consiguiente, es un increíble cultivo antecedente para los cereales, aparte de contribuir a aclarar campos de infestaciones de hoja angosta y ayudar en la reducción de anomalías de la salud fúngicas en los cereales.
Plagas y patologías de los guisantes
La pudrición y marchitez de la raíz por Fusarium son parcialmente recurrentes en los guisantes. Esta es una patología fúngica que en un inicio impide el desarrollo de toda la planta. Si una planta madura está inficionada, reducirá relevantemente la producción agrícola. Plantar en un área con buen drenaje va a ayudar a eludir este inconveniente, que de forma frecuente es impulsado por condiciones bastante mojadas o húmedas. Si su jardín está en un área húmeda, considere emplear una cama elevada para sus guisantes. Obtener variedades resistentes a patologías puede impedir el marchitamiento por fusarium.
Marianne Riofrio de la oficina de Extensión de la Facultad de Ohio (departamento de horticultura y ciencias agrícolas) sugiere las próximas variedades para evaluar en su jardín:
