Berkshire Hathaway, brazo inversor de Warren Buffett, descubrió que a lo largo del último trimestre de 2022 adquirió mucho más de 60 millones de acciones de Taiwan Semiconductor Manufacturing (TSMC), entre los mayores desarrolladores de microchips de todo el mundo, cuyo valor de mercado en ese instante de adquisición, superó los 4.cien millones de dólares estadounidenses (3.971 millones de euros).
Según la información registrada por la compañía de norteamérica frente a la Securities and Exchange Commission (SEC), Berkshire Hathaway adquirió 60,06 millones de certificados (American Depositary Receipt o ADR) por importe de 4.117 millones de dólares estadounidenses (3.988 millones de euros ).
De qué manera elaborar una salsa casera para aceitunas
Primeramente hay que distinguir las aceitunas que están en salmuera (que son las que adquirimos en el autoservicio y que vienen envasadas) y aceitunas frescas. En este sentido, el desarrollo de maduración para cada género de aceituna va a ser diferente. Por poner un ejemplo, elaborar la salsa para aceitunas frescas va a ser mucho más largo y detallado que para aceitunas ahora en salmuera. Esto se origina por que por ahora no se tienen la posibilidad de consumir aceitunas frescas, puesto que tienen un gusto bastante amargo que debemos achicar hasta azucarar.
*Si tienes aceitunas frescas, prosigue leyendo la próxima sección. Por otra parte, si ahora tienes aceitunas dulces (envasadas) puedes saltarte este punto y también ir de manera directa al punto llamado “Antes de comenzar”.
Técnicas de conservación de aceitunas negras
¿Tienes inquietudes sobre de qué manera elaborar aceitunas negras naturales? Aquí tienes ciertos avisos que te asistirán a sostener tus aceitunas íntegras a lo largo de un buen tiempo:
- Emplea siempre y en todo momento recipientes de cristal con tapas herméticas. Además de esto, cerciórate de hervir antes los recipientes, de este modo los esterilizamos y evitarás el desarrollo de bacterias u hongos en las aceitunas.
- Si tu bote de aceitunas fué abierto, guárdalo en el frigorífico a fin de que se sostenga fresco.
- No dejes que la aceituna se quede sin sal y se seque. Jura que el líquido las cubra en todo momento, puesto que es el responsable de preservarlas.
De qué manera realizar la salmuera para las aceitunas
Hay múltiples teorías sobre los porcentajes idóneas de sal y agua para elaborarlo, pero te vamos a argumentar una manera simple y también eficaz de llevarlo a cabo.
– Poner agua en un envase y añadir sal y eliminar. – Con el apoyo de una cuchara o cazo, introduce un huevo fresco en el agua y mira de qué forma, de a poco, se verticaliza y sube hacia la área. Esto asimismo servirá para sacarlos del envase una vez que hayan sido condimentados. – Continuar agregando sal y quitando hasta el momento en que una parte del huevo, “la corona”, sobresalga un tanto del agua; en el momento en que eso ocurra, su salmuera va a estar en punto. – Ahora, poner las aceitunas en un envase con tapón de rosca, dejando unos dedos libres hasta el tapón. – Completar hasta arriba con ramitas de tomillo a fin de que las aceitunas no entren en contacto con el aire y no se oxiden. – Vierta la salmuera hasta el borde y ponga el tapón de rosca.
Elementos para realizar la salmuera
- 1 litro de agua
- 50 g de sal
Prepara la salmuera colocándola en una jarra de agua y sal, combinar bien y reservar. Cogemos un envase de cristal esterilizado con tapa, agregamos una ramita de tomillo ahora lavado, un trozo de piel de limón, una hoja de laurel y un puñado de aceitunas.
