Perejil es una hierba muy popular en la cocina, pero a veces es difícil conservarla fresca. Si usted compra perejil en el supermercado, es probable que se estropee antes de que tenga la oportunidad de usarla. Sin embargo, hay unos cuantos trucos que puede utilizar para conservar el perejil y evitar que se ponga malo.
Qué hacer con el perejil para que no se estropee
El perejil es una de las hierbas más populares en la cocina, pero a veces puede ser un poco difícil de cuidar. Si no lo cuidas correctamente, puede estropearse muy fácilmente. Aquí están algunos consejos para ayudarte a mantener tu perejil fresco y saludable:
1. Córtalo con cuidado. Puede parecer obvio, pero es importante asegurarse de que no cortes el perejil demasiado de cerca de la base. Si lo haces, puedes dañar la planta y hacer que se estropee más rápidamente. Intenta cortarlo un poco más arriba de la base, dejando un poco de tallo.
2. No lo laves demasiado. El agua es un enemigo del perejil, ya que puede dañar las hojas y hacer que se estropeen. Si necesitas lavarlo, asegúrate de que esté completamente seco antes de guardarlo.
3. Guardalo en un lugar fresco y oscuro. El perejil se estropea más rápidamente si está en un lugar caliente o si está expuesto a la luz directa del sol. Intenta guardarlo en un lugar fresco y oscuro, como la nevera.
4. No lo guardes por mucho tiempo. El perejil no se conserva bien, así que trata de usarlo dentro de unos días de comprarlo. Si no puedes usarlo todo, congélalo en pequeños bolsillos de aire para que puedas usarlo en un futuro.
Cómo conservar el perejil para que dure más tiempo
El perejil es una hierba muy popular en la cocina, pero puede ser un poco difícil de conservar. Si sigues algunos sencillos pasos, puedes conservar el perejil para que dure más tiempo.
Primero, asegúrate de comprar perejil fresco. Lo mejor es comprarlo en el mercado o en la tienda de comestibles, en lugar de comprarlo ya cortado. Si no puedes conseguir perejil fresco, asegúrate de comprar perejil congelado.
Una vez que tengas el perejil, lava bien las hojas con agua fría. Luego, sécalas con cuidado. Puedes usar una toalla de papel o un trapo de cocina limpio para ayudarte a secar el perejil.
A continuación, córtalo en trozos pequeños. No lo cortes muy fino, ya que se puede deshacer fácilmente. Luego, ponlo en un envase hermético. Asegúrate de que el envase esté limpio y seco.
Por último, pon el envase en el refrigerador. El perejil fresco debe durar unas semanas en el refrigerador. Si lo congelas, puedes conservarlo durante meses.
Dónde se conserva mejor el perejil
El perejil se conserva mejor en un lugar fresco y seco, como la nevera.
Cómo conservar el perejil en el freezer
El perejil fresco se puede conservar en el freezer durante unos meses. Para congelar el perejil, córtalo en trozos pequeños y ponlo en una bolsa de congelador. Cuando necesites perejil fresco, saca la cantidad que necesites de la bolsa y déjala descongelar a temperatura ambiente.
Como guardar el perejil para que dure
Para guardar el perejil de forma que dure más tiempo, lo mejor es cortarlo y envolverlo en papel de aluminio, dejando un poco de aire entre el perejil y el papel. Se puede guardar en el refrigerador así durante unas semanas.
La mejor manera de conservar el perejil para que no se estropee es envolviéndolo en papel de aluminio y guardándolo en el frigorífico.
