Cinnamomum verum (Canela) •• Flickr La canela es la corteza lista de Cinnamomum verum, un árbol de la familia Lauraceae. Es originaria de Sri Lanka y el sur de la India y se cultiva extensamente en Sri Lanka (cerca del 80% de la producción total), Indonesia, Java, Seychelles, Madagascar, las Indias sudoccidentales, Brasil, Martinica y Jamaica. A fines de octubre, en la agenda de 2018 que, adjuntado con el calendario, vende el Real Jardim Botânico, figura entre los dibujos de la compilación botánica del naturalista español Juan de Cuéllar (1739-1801), correspondiente a su tiempo como jefe de la Compañía Real de Filipinas en Manila.
En este momento charlemos de CANELA
La canela, famosa como Canelo, (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl) es un árbol de hoja perenne, de diez a 15 metros de altura, originario de Sri Lanka. Al recortar y frotar su corteza interior, sale la rama de canela que conocemos. Este árbol asimismo se cultiva en la India y una gran parte del sur de Asia.
Canela precisa
Lo más esencial que precisa este árbol es humedad y un tiempo caluroso. De esta manera lograremos que se desarrolle perfectamente.
La canela es un árbol de hoja perenne y forma parte a la familia de las lauráceas, esto es, es primo del laurel. La canela puede lograr alturas notables, hasta los 15 metros, si bien para hacer más simple su manipulación se frecuenta podar a un tamaño menor.
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¿De dónde viene la canela?
La canela de todos modos es originaria de Sri Lanka, nos encontramos frente a un árbol de hoja perenne que acostumbra lograr los 15 metros de altura. La rama de canela se pela de forma cuidadosa para no dañar el interior, entonces se hacen las incisiones primordiales para dividir la canela.
Esta clase frecuenta asociarse con múltiples usos medicinales, como características antiulcerosas, antiheméticas, antiespasmódicas, asépticas, antiinflamatorias, por ejemplo.